Właściwe opakowania dla dań i napojów oferowanych w lokalach gastronomicznych mają bardzo duże znaczenie. Czym warto kierować się przy ich zakupie?

Powinny być trwałe, odporne, estetyczne – opakowania gastronomiczne są rodzajem opakowań, które muszą spełniać odpowiednie wymagania. Obecnie w sprzedaży można znaleźć wiele typów materiałów opakowaniowych przeznaczonych dla firm działających w branży gastronomicznej. Przy ich doborze należy wziąć pod uwagę szereg różnych czynników.

W jakich firmach stosowane są opakowania gastronomiczne?

Opakowania gastronomiczne mają bardzo szerokie zastosowanie i używane są one obecnie w wielu firmach, które chcą zapewnić właściwe zabezpieczenie dla serwowanych przez siebie dań.

Najczęściej opakowania gastronomiczne zamawiane są przez firmy:

• Stołówki,
• Bary,
• Puby,
• Restauracje,
• Firmy cateringowe

Opakowania służą do pakowania produktów dostarczanych do klientów, a także odbieranych przez nich osobiście. Mogą posłużyć też do pakowania kupowanych w sklepach produktów na wagę. Ponadto opakowania te używane są także podczas różnych eventów, na przykład w trakcie pikników, festynów, koncertów, festiwali.

Jakie opakowania dla gastronomii wybrać?

Aby dobrać odpowiednie opakowania dla gastronomi, trzeba przede wszystkim uwzględnić rodzaj produktów, jakie mają być pakowane. Każdy z nich ma nieco inne wymagania związane z ich zabezpieczeniem.

Wybierając opakowania gastronomiczne, należy zatem wziąć pod uwagę czynniki jak:

• Przeznaczenie opakowania,
• Forma produktu – stała, płynna, półpłynna,
• Wymagania dotyczące utrzymania odpowiedniej temperatury,
• Czas przechowywania czy transportu produktu,
• Estetykę opakowania gastronomicznego,
• Dopuszczenie – atest do kontaktu z żywnością,
• Kwestie ochrony środowiska.

Rodzaje opakowań gastronomicznych

Obecnie każda hurtownia opakowań gastronomicznych może zaprezentować swoim klientom różnorodne materiały opakowaniowe. Są to głównie opakowania jednorazowe dla gastronomii, które pozwalają na zapewnienie właściwej higieny produktów.

Wśród najczęściej używanych opakowań gastronomicznych znajdują się między innymi:

• Pojemniki styropianowe – dostępne jako dzielone oraz niedzielone, pomagają zachować właściwą temperaturę dań.
• Pojemniki z tworzywa – lekkie, cienkie pojemniki używane głównie do pakowania produktów cukierniczych, na przykład ciast czy ciasteczek,
• Kubki plastikowe – wykonane z plastiku przezroczystego, w kolorze białym, dostępne w wielu pojemnościach, na przykład przeznaczone specjalnie do piwa,
• Foremki aluminiowe – jednorazowe opakowania używane do przygotowywania oraz do wydawania dań,
• Talerze plastikowe – wykonane z polipropylenu, cechują się opornością na wilgoć, tłuszcze,
• Tacki i talerze papierowe – często używane do wydawania dań, na przykład frytek, ryb, kiełbas, po pewnym czasie przesiąkają,
• Torby papierowe – używane jako opakowania do pakowania całych zakupów, większej liczby produktów.

Ekologiczne opakowania dla gastronomii

Obecnie w sprzedaży można znaleźć także ekologiczne opakowania dla gastronomii, które powstają z materiałów przyjaznych dla środowiska naturalnego. Pozwalają one firmie na budowę pozytywnego wizerunku i odpowiadają potrzebom klientów, dla których ważna jest ochrona natury.

Dostępne w ekologicznych wariantach opakowania dla gastronomii powstają przede wszystkim z papieru, który poddawany jest biodegradacji. Zatem opakowania te mogą być w łatwy sposób zutylizowane, bez obciążania środowiska naturalnego w taki sposób jak opakowania plastikowe.

Opakowania ekologiczne oferuje między innymi hurtownia opakowań gastronomicznych Ekspert Południe, w której asortymencie znajduje się pełna gama opakowań jednorazowych przeznaczonych dla branży gastronomicznej.

Gdzie kupować opakowania dla gastronomii?

Firmy, które chcą kupić opakowania gastronomiczne, mogą obecnie zamawiać je bezpośrednio u producentów oraz w hurtowniach dostarczających tego typu produkty.

Wygodnym rozwiązaniem jest zakupienie opakowań dla gastronomii w sklepach internetowych, co pozwala na łatwe i szybkie zaopatrzenie firmy gastronomicznej w niezbędne materiały opakowaniowe. Zamówienie można złożyć wtedy w dowolnym momencie, a opakowania gastronomiczne mogą być dostarczone nawet w ciągu kilku dni roboczych.