Szanowni Państwo! Niebawem, zgodnie z wielowiekową tradycją spotkamy się w gronie rodziny i przyjaciół podczas wigilijnej wieczerzy i świątecznych dni, jednak w ostatnich miesiącach wielu z nas zatroskanych jest przede wszystkim tym co dzieje się w naszym kraju, i w skutkach będzie wpł...
Prowadzenie lokalu gastronomicznego to duże wyzwanie, gdyż konieczna jest znajomość zasad przechowywania poszczególnych produktów spożywczych. Urządzenia chłodnicze różnią się nieco od tradycyjnych lodówek wykorzystywanych w domach, ponieważ muszą być bardziej wydajne i zaawansowane technologicznie. W gastronomii stosuje się nie tylko chłodnie, lodówki i zamrażarki, ale także inne urządzenia magazynujące i produkcyjne. W co wyposażyć zaplecze gastronomiczne i jakie parametry muszą posiadać wybrane urządzenia chłodnicze?
Za oknem od kilku dni nieustannie wylewa się nadmiar wody z wiszących nad Gdańskiem i okolicą gęstych i szarych obłoków, a na uczelni w najlepsze trwa semestr zimowy, niezwykle obłożony w ostatnich latach zajęciami ze studentami.
Za kilka dni rozpocznie się nowy rok akademicki, który tradycyjnie poprzedziła zakończona właśnie sesja poprawkowa 2016/2017. Jak zwykle ten miniony już na szczęście czas był dla mnie osobiście, i jak sądzę dla wielu nauczycieli akademickich okresem wytężonej „obróbki” licznej rzeszy adeptów technicznej wiedzy, którzy za rok lub dwa otrzymają tytuł zawodowy inżyniera.
Za kilka dni kończą się letnie wakacje, i rozpocznie się kolejny rok szkolny, już w nowej jego formule organizacyjnej i programowej, co u wielu zatroskanych rodziców budzi spory niepokój, mimo wielokrotnie składanych deklaracji ze strony rządzących, że wszystko jest dopięte w tym zakresie na ostatni guzik.
Po tym nieco refleksyjnym wstępie, tradycyjnie przejdę do krótkiego omówienia zawartości tego sygnowanego podwójną numeracją zeszytu „TCHiK”, który otwiera niezwykle interesujący artykuł trzech Autorek, a mianowicie Magdaleny Wróbel-Jędrzejewskiej, Urszuli Stęplewskiej i Elżbiety Polak, a jego tematem jest metan.
Rok 2016 był XXIII. naszej obecności na krajowym rynku czasopism specjalistycznych w dziedzinach chłodnictwa, wentylacji, klimatyzacji, niekonwencjonalnych źródeł energii, w tym przede wszystkim różnych aspektów wykorzystania pomp ciepła w systemach grzewczych budynków.
Ze sporym opóźnieniem, ale jednak wreszcie dociera do nas wiosenna aura, która tradycyjnie czyni swoje, a mianowicie zapewnia godziwe warunki dla rodzącego się życia w otaczającej nas przyrodzie.
Jak sprawić, by najlepsze stało się jeszcze lepsze? Odpowiedź brzmi: słuchać, patrzeć i uczyć się. Efekt: nowy system szaf pełnogabarytowych VX25.
Kiedy pod koniec marca br. pisałem wstępniaka do poprzedniego numeru, rozpocząłem go od wielce obiecującego stwierdzenia, że oto wreszcie dotarła do nas niecierpliwie oczekiwana, a w tamtych dniach wręcz wypatrywana wiosenna aura.
Wreszcie dotarła do nas niecierpliwie oczekiwana, a w ostatnich dniach wręcz wypatrywana dobra zmiana w naszym otoczeniu.
Grupa Maxi Di Srl wybrała Arneg do opracowania całego systemu chłodzenia żywności i wyposażyło swój nowy sklep w prowincji Vicenza w szafy chłodnicze Arneg.
Ten numer „Techniki Chłodniczej i Klimatyzacyjnej” ma dla nas członków zespołu redakcyjnego i wydawcy – firmy MASTA, znaczenie szczególne, bowiem jest 250-ym wydaniem naszego czasopisma.
Zostań Autoryzowanym Partnerem i zacznij montować pompy ciepła Neoheat! Sprawdź gdzie odbędą się najbliższe szkolenia APS!
Od zamknięcia poprzedniego numeru „Techniki Chłodniczej i Klimatyzacyjnej” minęło pięć tygodni i aura zdecydowanym krokiem wkroczyła do wypełniania swoich jesiennych obowiązków wobec otaczającej nas przyrody, która z godną podziwu determinacją przygotowuje się do nadejścia zimowych niskich temperatur.