Duża kuchnia jest zawsze jednym z największych wyzwań podczas projektowania i wykonawstwa systemów wentylacyjnych. Problemy z jakimi należy się zmierzyć to bardzo duże zyski ciepła i wilgoci, emisja tłuszczu, dymu, zapachów i innych zanieczyszczeń oraz pr
Chłodnictwo zasilane parą jest uznaną technologią, która oferuje często niedostrzeganą alternatywę dla chłodnictwa zasilanego elektrycznie. Chociaż technologia ta rozwinęła się znacząco w ostatnich latach, poświęcono jej daleko mniejszą uwagę niż dominują
Forum Wentylacja – Salon Klimatyzacja 2009, największa w Polsce wystawa branży wentylacyjno-klimatyzacyjnej odbędzie się w dniach 18-19 marca w Warszawie.
Kształtowanie warunków przechowywania zbiorów muzealnych i bibliotecznych. W artykule wskazano czynniki powodujące uszkodzenia przedmiotów zabytkowych eksponowanych i magazynowanych w muzeach i bibliotekach
Zanim przejdę do omówienia zawartości tego, trzeciego w bieżącym roku numeru naszego czasopisma, podzielę się kilkoma refleksjami wynikającymi z lektury moich prasowych „wycinanek” z ostatniego okresu.
W artykule wstępnym do poprzedniego numeru, w jego zakończeniu odwołałem się do uroków leśnych zakątków Kaszub, które są niezwykle piękne bogactwem i różnorodnością przyrody.
Niniejsze wydanie miesięcznika w znacznej mierze poświęcamy zagadnieniom związanymi z instalacjami chłodniczymi. Poważnym problemem w trakcie eksploatacji przemysłowych układów chłodzenia (i nie tylko) bazujących na wodzie lodową jest występowanie takich
Czas płynie jak wartki górski potok, a widać to po kolejnych datach mijających dni na stronach naszych kalendarzy, i tak to kończy się pierwszy miesiąc letniej kanikuły, dni stają się powoli coraz krótsze, a to wyraźny sygnał rocznego cyklu zmierzającego
Agregaty wody lodowej i pompy ciepła ze sprężarkami wyporowymi pracowały w przeszłości przeważnie z czynnikiem chłodniczym R 22. Istotne z punktu widzenia bezpieczeństwa i parametrów termodynamicznych właściwości tego czynnika chłodniczego oferują szczegó
Tegoroczne Walne Zebranie Członków Krajowego Forum Chłodnictwa odbyło się w Warszawie, w Hotelu Mercure Fryderyk Chopin. Początkowo planowane na połowę kwietnia, w ostatniej chwili – z powodu żałoby narodowej – zostało przełożone na 10 maja. W
5 i 6 października w Krakowie już po raz trzeci odbyły się targi obróbki, magazynowania, transportu i logistyki materiałów sypkich i masowych easyFairs® SyMas. Po raz drugi towarzyszyły im targi utrzymania ruchu, planowania i optymalizacji produkcji easyFairs® MAINTENANCE.
Z satysfakcją przekazujemy do Waszych rąk drugi tegoroczny, a 180-ty numer „Techniki Chłodniczej i Klimatyzacyjnej”. To niewątpliwie ogromne osiągnięcie wydawcy i zespołu redakcyjnego, a także autorów i firm współtworzących pismo już osiemnasty rok.
Sytuacja finansowa na rynku światowym i europejskim nie wróży najlepiej naszej gospodarce. Z raportu GUS wynika, iż w styczniu poprawę koniunktury zasygnalizowało 13% przedsiębiorstw, a jej pogorszenie 31% (w grudniu odpowiednio 15% i 21%).
Jak każdego roku o tej porze towarzyszy nam wielkie ożywienie i krzątanina związane z przygotowaniami czynionymi zgodnie z wielowiekową tradycją na powitanie Świąt Bożego Narodzenia. Przygotowywane są świąteczne potrawy, a jednocześnie nasi najbliżsi i m
Pomiar rzeczywistej temperatury w regale chłodniczym jest z pewnością znanym Państwu problemem. Wychodząc naprzeciw temu zagadnieniu, niemiecka firma ECKELLMANN opracowała innowacyjny, bezprzewodowy system kontroli temperatury. Radiowe czujniki przeznaczone są do dokonywania pomiaru tuż przy chłodzonych produktach. Moduł odbiorczy obsługuje do 100 takich czujników i przekazuje dane do centralnego komputera marketu, który następnie generuje dokumentację HACCP.