Szafa chłodnicza gastronomiczna wydaje się być jednym z elementów niezbędnego wyposażenia zarówno restauracji jak i sklepu. Te gabarytowe urządzenia co do zasady nie tylko chłodzą żywność, ale także mogą umożliwić jej odpowiednią ekspozycję. Czym więc są szafy chłodnicze gastronomiczne i jakie ich rodzaje można wyróżnić?
Jeśli szukasz sprzętu chłodniczego, narzędzi serwisowych, czynników chłodniczych lub automatyki, nasza internetowa hurtownia jest do Twojej dyspozycji! Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z katalogiem produktów dostępnych w ramach naszej rozbudowanej oferty. U nas znajdziesz mnóstwo korzystnych cenowo produktów, między innymi materiały stale zużywane w serwisie urządzeń, oraz szeroką gamę akcesoriów montażowych.
Witryna chłodnicza to specjalny rodzaj urządzenia, którego zadaniem jest zapewnienie odpowiedniej temperatury produktom spożywczym przechowywanym w sklepach i innych miejscach sprzedaży. Zazwyczaj witryny chłodnicze wykorzystywane są w sklepach spożywczych, barach i restauracjach, a także w miejscach, gdzie konieczne jest przechowywanie produktów lekarskich, takich jak leki czy szczepionki.
Szafa chłodnicza to urządzenie, które można spotkać w niemal każdym punkcie gastronomicznym: lokalu typu fast food, restauracji, kawiarni czy cukierni. Przechowuje się w niej produkty spożywcze, które wymagają niższej temperatury, tak aby jak najdłużej zachowały świeżość. Szafa chłodnicza może też pełnić funkcję witryny wystawowej (to często spotykana opcja w cukierniach), dlatego przed zakupem tego urządzenia należy dokładnie określić potrzeby swojego lokalu.
Pomieszczenia wykorzystywane w chłodnictwie mimo określonego przeznaczenia i podobnego schematu (maszynownia, chłodnie, poddasza) nie są identyczne.
Wśród niezbędnych urządzeń lokali gastronomicznych wymienia się między innymi szafy chłodnicze. Jakie zalety mają takie szafy? Jak dobrać odpowiednią szafkę do własnych potrzeb?
Rolety chłodnicze to proste i praktyczne zastosowanie dla regału chłodniczego w sklepie.
Zmieniające się społeczeństwo w dobie cyfryzacji i globalizacji stawia nowe wymagania wobec detalicznego handlu artykułami spożywczymi.
Kolejny numer naszego czasopisma jest sygnowany jako nr 7-9/2020, a zatem zawiera w swojej zawartości trzy kolejne jego edycje, niestety od 6 miesięcy żyjemy w szczególnych warunkach wciąż nękającej nas pandemii. Jej sprawcą jest koronawirus, którego kształt znany jest każdemu z nas aż nadto dobrze.
Szanowni Czytelnicy! Przekazywany do Waszych rąk numer naszego czasopisma jest sygnowany jako nr 3-6/2020, a zatem zawiera w swojej zawartości cztery kolejne jego edycje, co miałoby miejsce w normalnej rzeczywistości.
Miniony rok 2019 był XXVI. naszej obecności na krajowym rynku czasopism specjalistycznych w dziedzinach chłodnictwa, wentylacji, klimatyzacji, odnawialnych źródeł energii, w tym między innymi różnych aspektów wykorzystania pomp ciepła w systemach grzewczych budynków. W grudniu ukazał się numer 285-286 „Techniki Chłodniczej i Klimatyzacyjnej”, zatem ten przekazywany właśnie do Państwa rąk rozpoczyna XXVII. rok edycji czasopisma i sygnowany jest podobnie jak w poprzednich latach podwójną numeracją.
Przekazywany do Państwa rąk kolejny, opatrzony podwójną numeracją egzemplarz naszego czasopisma składaliśmy w połowie grudnia mijającego roku, kiedy to przygotowujemy się do największych w naszych kulturze Świąt Bożego Narodzenia. Co prawda długoterminowe prognozy pogody dla naszego kraju pokazują, że ten czas spędzimy bez tak oczekiwanej, szczególnie przez najmłodsze pokolenie śnieżnej kołderki, ale i bez niej w naszych domach i mieszkaniach jak zwykle będzie uroczyście i radośnie.
Przekazywany do Waszych rąk opatrzony podwójną numeracją egzemplarz naszego czasopisma przygotowaliśmy w ostatnich dniach września, kiedy to nieuchronnie zmierza do nas szybkimi krokami jesienna aura, co odczuwa każdy poprzez stopniowo obniżającą się temperaturę i silne wiatry wzbogacone o częste i obfite opady deszczu. Na uczelniach z dniem 1 października pojawią się studenci, a wraz z nimi rozpocznie się nowy rok akademicki 2019/2020.
W miejscach podwieszania instalacji chłodniczych istnieje dość duże ryzyko występowania kondensacji pary wodnej. Zjawisko to można jednak wyeliminować, stosując odpowiednie rozwiązania usprawniające prawidłową pracę rurociągów. O ich bezproblemowej eksploatacji decyduje zarówno trafny dobór elementów tworzących układ, jak i ich umiejętny montaż. Sposobem na zapewnienie bezawaryjności spowodowanej kondensacją pary wodnej jest przede wszystkim zastosowanie właściwych mocowań.
Ceny tradycyjnej energii elektrycznej nieustannie rosną. Wpływa na to nie tylko galopująca inflacja, ale też wzrost cen surowców energetycznych wynikający ze stopniowego ograniczania ich produkcji.