Dbałość o przechowywanie produktów żywnościowych w odpowiednich warunkach powinna stać się priorytetem dla wszystkich tych, którzy prowadzą działalność usługową w sektorze spożywczym. Prawidłowe przechowywanie żywności ma bowiem znaczenie nie tylko dla samej marki, ale dla jej renomy i zgodności z przepisami prawa.
Prowadzenie lokalu gastronomicznego to duże wyzwanie, gdyż konieczna jest znajomość zasad przechowywania poszczególnych produktów spożywczych. Urządzenia chłodnicze różnią się nieco od tradycyjnych lodówek wykorzystywanych w domach, ponieważ muszą być bardziej wydajne i zaawansowane technologicznie. W gastronomii stosuje się nie tylko chłodnie, lodówki i zamrażarki, ale także inne urządzenia magazynujące i produkcyjne. W co wyposażyć zaplecze gastronomiczne i jakie parametry muszą posiadać wybrane urządzenia chłodnicze?
Lady chłodnicze stanowią niezbędny element wyposażenia sklepu.
Produkty spożywcze w każdym lokalu gastronomicznym należy odpowiednio przechowywać, aby zachowały świeżość i walory smakowe. Jest kilka sposobów, aby w odpowiedni sposób o nie zadbać. Sprawdź, w jakie sprzęty warto zainwestować.
Dołącz do nowej edycji programu Gree wspiera Instalatorów pod hasłem „CIEPŁO z GREE” i odbieraj nagrody. Każda zarejestrowana pompa ciepła Versati w aplikacji GREE – Strefa Instalatora to jeden z aż 4-ch praktycznych pakietów nagród do wyboru! Możesz zamówić jeden z nich lub za pięć zarejestrowanych pomp ciepła odebrać swój pakiet profesjonalisty: tester napięcia z zestawem wkrętaków lub odkurzacz przemysłowy Karcher.
Chcesz zostać Autoryzowanym Partnerem i montować pompy ciepła Neoheat?
Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (NCBR) ukończyło realizację projektu badawczego, którego celem było stworzenie dla indywidualnych sal lekcyjnych efektywnych ekonomicznie systemów wentylacji mechanicznej, z regulacją temperatury powietrza nawiewanego. Systemy te będą gwarantować wysoką jakość powietrza (poprzez obniżenie stężenia CO2, filtrację cząstek PM2,5 oraz PM10, obniżenie stężenia zanieczyszczeń mikrobiologicznych), przy minimalizacji zapotrzebowania na energię do ogrzewania i chłodzenia pomieszczeń (odzysk ciepła, chłodu i wilgoci).
Wybór odpowiedniej izolacji dedykowanej kanałom wentylacyjnym może być nie lada wyzwaniem. Odporność na kondensację, odpowiednia grubość, łatwość montażu, redukcja hałasu – to tylko kilka parametrów, które powinniśmy wziąć pod uwagę decydując się na konkretny produkt. Ekspert firmy Armacell podpowiada o czym powinniśmy pamiętać wybierając izolację kanałów wentylacyjnych.
Systemy klimatyzacji Fuji Electric to ceniony i sprawdzony wybór. Rozpoznawane są na całym świecie. Design jednostek ściennych został wielokrotnie wyróżniony i nagrodzony m.in. nagrodą GoodDesign oraz RedDot Design Award. W ofercie producenta znaleźć można systemy split i multisplit, działające na jednym z najbardziej ekologicznych czynników - R32.
Sufitowe, liniowe, wirowe, szczelinowe, podłogowe - rodzina nawiewników włoskiej marki MP3, dostępna w portfolio Lindab, stopniowo się powiększa. Przedstawiamy najnowsze rozwiązania.
W 2024 r. swoją premierę ma centrala wentylacyjna HERU Select szwedzkiego producenta Östberg. To modułowe urządzenie wyposażone w obrotowy wymiennik ciepła zaprojektowano specjalnie dla biznesu i przestrzeni komercyjnych.
Danfoss Optyma™ Control to seria nowych sterowników do komór chłodniczych. Dzięki nowym funkcjom i funkcjonalnościom pozwalają one trzykrotnie skrócić czas instalacji, zmniejszyć zużycie energii a także poprawić bezpieczeństwo żywności.
Panasonic Heating & Cooling Solutions wprowadza najnowszą generację pomp ciepła powietrze-woda Aquarea. Dzięki nowej, modułowej koncepcji, seria M pozwala na większy wybór zastosowań, oferując różne jednostki wewnętrzne, dostępne w wersji All-in-One i Split, a także jednostki z pełnym sterowaniem poprzez Control Box lub tylko podstawowe funkcje bez konieczności montażu jednostki wewnętrznej. Nowy, zaawansowany system wykorzystuje naturalny czynnik chłodniczy R290 o minimalnym wpływie na środowisko. To pierwszy system w technologii T-CAP na czynnik R290 firmy Panasonic, który jest wyposażony w nowoczesną sprężarkę wtryskową. Seria M posiada również hydrauliczne połączenie między jednostkami wewnętrznymi i zewnętrznymi, co zapewnia prostą i łatwą instalację bez konieczności posiadania certyfikatu F-gazowego.
13. edycja KOMPOZYT-EXPO® odbędzie się 16-17 października 2024 w EXPO Kraków. Już teraz czołowe firmy z branży potwierdziły swój udział. Wystawcy, którzy zgłoszą się do 31 maja skorzystają z niższych o nawet 15% cen stoisk.
Łapacze iskier służą do gaszenia (wyłapywania) iskier powstających w różnych procesach.