Dbałość o przechowywanie produktów żywnościowych w odpowiednich warunkach powinna stać się priorytetem dla wszystkich tych, którzy prowadzą działalność usługową w sektorze spożywczym. Prawidłowe przechowywanie żywności ma bowiem znaczenie nie tylko dla samej marki, ale dla jej renomy i zgodności z przepisami prawa.
Sektor chłodniczy stoi w obliczu wymagań dostarczenia wysokowydajnych, bezpiecznych i niezawodnych produktów o niskim wpływie na środowisko i w rozsądnej cenie.
Co raz to wyższe wymagania dotyczące przechowywania produktów stawiają przed współczesnym chłodnictwem nowe cele dotyczące min. Skuteczności chłodzenia, efektywności i zmniejszeniu wpływu na środowisko naturalne . W przypadku komór chłodniczych niezawodność i wydajność mają szczególne znaczenie, ponieważ celem jest zapewnienie jakości produktów, które zazwyczaj muszą być dostępne 24 godziny na dobę, 365 dni w roku.
CAREL ogłasza swój udział w HOST 2023, ważnym włoskim wydarzeniu poświęconym sektorowi dedykowanemu dla branży hotelarsko-gastronomicznej, prezentując swoją ofertę w zakresie profesjonalnego chłodzenia służącego bezpiecznej, inteligentnej i wydajnej konserwacji żywności.
Systemy sterowania wymagają odpowiedniego zabezpieczenia. Aby ochronić je przed czynnikami zewnętrznymi, umieszcza się je w specjalnych szafach sterowniczych. Szeroka gama komponentów pozwala na ich indywidualny dobór do konkretnego miejsca montażu i zawartości.
Danfoss Optyma™ Control to seria nowych sterowników do komór chłodniczych. Dzięki nowym funkcjom i funkcjonalnościom pozwalają one trzykrotnie skrócić czas instalacji, zmniejszyć zużycie energii a także poprawić bezpieczeństwo żywności.
Chłodnictwo przemysłowe jest kluczowym elementem wielu branż, od produkcji żywności po farmację. Historia tej technologii sięga XIX wieku, kiedy to po raz pierwszy zaczęto stosować sztuczne metody chłodzenia. Dziś, w dobie nowoczesnych technologii, chłodnictwo przeszło rewolucję, zapewniając większą efektywność i niezawodność.
Już po raz siódmy targi ColdChain Poland przyciągną do EXPO XXI Warszawa firmy oferujące rozwiązania z zakresu chłodnictwa, klimatyzacji, transportu i logistyki spożywczej, sprzętu przeładunkowego, systemów przechowywania, chłodni, taboru transportowego, rozwiązań IT, bezpieczeństwa żywności oraz telematyki w łańcuchu dostaw.
Firma Tanpopo Japanese Food, japoński producent sushi z siedzibą w Wielkiej Brytanii, wyposażyła niedawno swój magazyn w Feltham w zachodnim Londynie w agregaty skraplające z linii Panasonic CO2 Cold Chain. Urządzenia zostały zainstalowane przez firmę Versan Ltd. z Chertsey w hrabstwie Surrey, która specjalizuje się w instalacjach technologii chłodniczych.
Witryna chłodnicza to specjalny rodzaj urządzenia, którego zadaniem jest zapewnienie odpowiedniej temperatury produktom spożywczym przechowywanym w sklepach i innych miejscach sprzedaży. Zazwyczaj witryny chłodnicze wykorzystywane są w sklepach spożywczych, barach i restauracjach, a także w miejscach, gdzie konieczne jest przechowywanie produktów lekarskich, takich jak leki czy szczepionki.
60 lat bezpiecznego przechowywania żywności
Grupa Maxi Di Srl wybrała Arneg do opracowania całego systemu chłodzenia żywności i wyposażyło swój nowy sklep w prowincji Vicenza w szafy chłodnicze Arneg.
Każda kolejna edycja targów ColdChain Poland gromadzi w jednym miejscu coraz więcej firm oferujących usługi w zakresie chłodnictwa i klimatyzacji, transportu i logistyki spożywczej, sprzętu przeładunkowego i systemów przechowywania, chłodni i taboru transportowego, rozwiązań IT, bezpieczeństwa żywności i telematyki w łańcuchu dostaw. Wszystkie ww. rozwiązania będą prezentowane szerokiemu gronu specjalistów, którzy poszukują podobnych usług na potrzeby branż spożywczej, farmaceutycznej i chemicznej lub/i towarów niebezpiecznych.
Lepsze efekty z Güntner! Chłodnica powietrza Güntner z atestem higienicznym HACCP przeznaczona do chłodzenia żywności.
ColdChain Poland Virtual Poland to pierwsza w Polsce platforma biznesowa online łącząca profesjonalistów zarządzających chłodniczymi łańcuchami dostaw z przedstawicielami przedsiębiorstw z sektorów żywności i napojów (świeże, mrożone, ryby i owoce morza, mięso i nabiał, owoce i warzywa, etc), przemysłu farmaceutycznego i medycznego oraz chemicznego i towarów niebezpiecznych (ADR / RID / ADN).