Jak technologia chłodnicza zrewolucjonizowała konserwację mięsa, jednocześnie pozostając wierną tradycyjnym metodom przetwarzania.
CAREL weźmie udział w kolejnej edycji targów EuroShop (Düsseldorf, 22–26 lutego 2026 r.), oferując ekosystem rozwiązań oparty na ułatwieniu codziennych operacji. Nowe technologie mają na celu uproszczenie interakcji operatorów z systemami, od zarządzania aplikacjami w handlu detalicznym żywnością, przez rozwiązania dla komór chłodniczych i agregatów monoblokowych, po najnowsze innowacje dedykowane branży gastronomicznej, charakteryzujące się efektywnymi interfejsami użytkownika i funkcjonalnymi rozwiązaniami.
Dobór odpowiedniego oleju sprężarkowego to jeden z kluczowych elementów wpływających na bezawaryjną pracę instalacji chłodniczej. To właśnie olej odpowiada za smarowanie, odprowadzanie ciepła, uszczelnianie komory sprężania oraz ochronę elementów mechanicznych przed zużyciem. W chłodnictwie przemysłowym jednym z najchętniej stosowanych produktów jest Sabroe S68 – olej, który stanowi świetną referencję przy omawianiu kryteriów wyboru oleju sprężarkowego.
Sektor chłodniczy stoi w obliczu wymagań dostarczenia wysokowydajnych, bezpiecznych i niezawodnych produktów o niskim wpływie na środowisko i w rozsądnej cenie.
Co raz to wyższe wymagania dotyczące przechowywania produktów stawiają przed współczesnym chłodnictwem nowe cele dotyczące min. Skuteczności chłodzenia, efektywności i zmniejszeniu wpływu na środowisko naturalne . W przypadku komór chłodniczych niezawodność i wydajność mają szczególne znaczenie, ponieważ celem jest zapewnienie jakości produktów, które zazwyczaj muszą być dostępne 24 godziny na dobę, 365 dni w roku.
Wraz z Danfoss serdecznie zapraszamy do udziału we wspólnie organizowanym szkoleniu: „Komory chłodnicze i agregaty skraplające”
Wraz z Danfoss serdecznie zapraszamy wszystkich instalatorów urządzeń chłodniczych do udziału we wspólnie organizowanych, bezpłatnych szkoleniach
Wzrost wymagań dotyczących efektywności całego łańcucha chłodniczego w detalicznym handlu żywnością, zrodził potrzebę optymalizacji układów regulacji komór chłodniczych i mroźniczych.
Chłodnice powietrza marki Helpman, a później Alfa Laval Helpman, zapisały się w pamięci instalatorów jako urządzenia o solidnej konstrukcji, niezawodnej pracy i wyjątkowej trwałości. Po zmianach właścicielskich ich godnym następcą zostały powietrzne wymienniki ciepła Alfa LU-VE – kontynuujące tradycję jakości cenioną od lat w branży chłodniczej.
W codziennej rzeczywistości rzadko zwracamy uwagę na to, jak produkty, których używamy, są przechowywane. Ale to właśnie kontrola temperatury, która pozostaje często w tle, ma kluczowe znaczenie dla różnych branż – od spożywczej po medyczną.
Chłodnictwo to nie tylko kwestia komfortu termicznego czy przechowywania żywności. To filar nowoczesnej gospodarki, który odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu ciągłości procesów technologicznych, bezpieczeństwa produktów i efektywności energetycznej przedsiębiorstw. Współczesne systemy chłodnicze wykorzystywane są w niemal każdej branży – od handlu detalicznego po przemysł ciężki.
Budowa komory chłodniczej, w której jedna ze ścian komory jest wizytówką. Ściana wykonana jest w postaci kilku drzwi z energooszczędnego profilu metalowo-plastikowego.
Alfaco weźmie udział w kolejnej edycji targów Warsaw Hvac Expo (Ptak Expo, 24–26 lutego 2026 r.), prezentując innowacyjne technologie zwiększające wydajność energetyczną i zmniejszające zużycie energii w instalacjach HVAC/R oraz poprawiające jakość powietrza w pomieszczeniach.
Aby stworzyć optymalne warunki do przechowywania produktów w chłodniach i mroźniach, wydajność chłodnicy powinna być perfekcyjnie dobrana do specyficznych warunków poszczególnych pomieszczeń. Ale na podstawie jakich parametrów dokonywać obliczeń, aby efekt końcowy był optymalny?
Zapewnienie odpowiedniego mikroklimatu przy długookresowym przechowywaniu płodów rolnych, a w szczególności warzyw, owoców i kwiatów, jest często decydującą kwestią dla zachowania wymaganych ich parametrów oraz walorów konsumpcyjnych