Szafa chłodnicza gastronomiczna wydaje się być jednym z elementów niezbędnego wyposażenia zarówno restauracji jak i sklepu. Te gabarytowe urządzenia co do zasady nie tylko chłodzą żywność, ale także mogą umożliwić jej odpowiednią ekspozycję. Czym więc są szafy chłodnicze gastronomiczne i jakie ich rodzaje można wyróżnić?
Szafa chłodnicza to urządzenie, które można spotkać w niemal każdym punkcie gastronomicznym: lokalu typu fast food, restauracji, kawiarni czy cukierni. Przechowuje się w niej produkty spożywcze, które wymagają niższej temperatury, tak aby jak najdłużej zachowały świeżość. Szafa chłodnicza może też pełnić funkcję witryny wystawowej (to często spotykana opcja w cukierniach), dlatego przed zakupem tego urządzenia należy dokładnie określić potrzeby swojego lokalu.
Lepsze efekty z Güntner! Chłodnica powietrza Güntner z atestem higienicznym HACCP przeznaczona do chłodzenia żywności.
Wśród niezbędnych urządzeń lokali gastronomicznych wymienia się między innymi szafy chłodnicze. Jakie zalety mają takie szafy? Jak dobrać odpowiednią szafkę do własnych potrzeb?
Nagrzewnice powietrza są istotnym elementem systemów wentylacyjnych i służą do obróbki cieplnej powietrza w instalacjach wentylacyjnych. Lindab rekomenduje sprawdzone nagrzewnice litewskiej marki Ventmatika.
Promocja obowiązuje od 24.11.2023 r. do 27.11.2023 r. lub do wyczerpania zapasów.
Promocja obowiązuje od 01.09. do 30.09.2021 r. lub do wyczerpania zapasów.
Promocyjna cena obowiązuje od 02.11.2021 r. do 30.11.2021 r. lub do wyczerpania zapasów.
Chłodnica powietrza LU-VE MMC 227 N w obudowie aluminiowej o wydajności 1640W przeznaczona jest do małych komór oraz szaf i mebli chłodniczych.
Szafy chłodnicze to najczęściej spotykane wyposażenie w sklepach i punktach gastronomicznych. To przecież w nich przechowujemy produkty typu napoje lub łatwo psujące się produkty.
Monoblok to układ chłodniczy, który w łatwy sposób można zamontować do szafy chłodniczej i stanowi ogromne ułatwienie konstrukcyjne dla każdego instalatora, konstruktora czy montażysty urządzeń chłodniczych.
Prowadzenie lokalu gastronomicznego to duże wyzwanie, gdyż konieczna jest znajomość zasad przechowywania poszczególnych produktów spożywczych. Urządzenia chłodnicze różnią się nieco od tradycyjnych lodówek wykorzystywanych w domach, ponieważ muszą być bardziej wydajne i zaawansowane technologicznie. W gastronomii stosuje się nie tylko chłodnie, lodówki i zamrażarki, ale także inne urządzenia magazynujące i produkcyjne. W co wyposażyć zaplecze gastronomiczne i jakie parametry muszą posiadać wybrane urządzenia chłodnicze?
Port-A-Cool 48" największa mobilna chłodnica wyparna powietrza może schłodzić powierzchnię o wielkości aż do 370 m2. Cechuje się ogromnym przepływem powietrza oraz posiada automatyczny przełącznik odcinający pompę. Chłodnica posiada cztery kółka które umożliwiają łatwe przemieszczanie urządzenia.
Jak sprawić, by najlepsze stało się jeszcze lepsze? Odpowiedź brzmi: słuchać, patrzeć i uczyć się. Efekt: nowy system szaf pełnogabarytowych VX25.
Grupa Maxi Di Srl wybrała Arneg do opracowania całego systemu chłodzenia żywności i wyposażyło swój nowy sklep w prowincji Vicenza w szafy chłodnicze Arneg.